たんぱく質に関する次の記述のうち、正しいものを一つ選びなさい。

（介護福祉士国家試験 第23回（平成22年度） 家政学概論）
たんぱく質に関する次の記述のうち、正しいものを一つ選びなさい。

1 たんぱく質は、身体の構成成分の約６０％を占める。
2 たんぱく質は、１ｇにつき約９Kcalのエネルギーを発生する。
3 たんぱく質が不足すると、免疫力が低下する。
4 血中アルブミン量が低いとき、その人の栄養状態は良い。
5 植物性たんぱく質は、動物性たんぱく質よりアミノ酸価が高い。

答え
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