嚥下機能の低下した人の食事に関する次の記述のうち、最も適切なもの

（介護福祉士国家試験 第23回（平成22年度） 家政学概論）
嚥下機能の低下した人の食事に関する次の記述のうち、最も適切なものを一つ選びなさい。

1 おかずは細かく刻む。
2 料理の温度は体温程度にする。
3 ご飯はお茶漬けにする。
4 みそ汁の具はわかめにする。
5 果汁はゼリー状にする。

答え
http://flily.me/exam/?id=363d5001fff082a2f1d5a298904a87765e